음식경연대회

DAEGU FOOD TOUR EXFO 2019

경연대회소개

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대구음식관광박람회에 오신 것을 환영합니다.

대구야, 맛있니?
음식경연대회 개요

참가비: 10,000원(1인당)
※ 10팀 미만일 경우,해당 종목 폐지
(폐지 시, ~10/31까지 종목 변경 가능) 단, 단체전시 제외
※ 대구 대표 명품 빵은 20명 미만일 경우 폐지.
신청방법 : 온라인 접수 후 계좌 입금
* 참가신청 취소 : ~ 2019.10.31.(목) 18시까지 (사무국으로 연락)
단, 대구 대표 명품빵 참가신청 취소는 2019.11.15.(금) 18시까지
입금계좌 : 대구은행 504-10-352067-0 (주)엑스코 (1인당 10,000원)
* 입금확인은 다음날 오후 6시 이후 확인 가능합니다.
* 참가비 입금 관련해서는 자세한 내용은 안내사항을 필히 읽어 보시길바랍니다.
* 단, 대구 대표 명품빵은 참가비 없음.
신청마감 : 2019년 10월 31일 (금) 17시까지
※ 10팀 미만일 경우, 해당 종목 폐지 (폐지 시, ~10/31까지 종목 변경 가능)
* 대구 대표 명품빵 신청 기간: 10/25(금) ~ 11/15(금) 17시까지
문의전화 : 053-601-5214



음식경연대회 구성
구 분 참가자격 참여인원 비 고
개인전시요리 한국식 고등학생 이상 ○○명 전시
외국식 고등학생 이상 ○○명 전시
단체전시요리 7인이내 단체 고등학생 이상 ○○팀 전시
LIVE 요리 4인1조 고등학생 이상 ○○명 LIVE진행
3인1조 (와인소믈리에) 20세 이상 성인 ○○명 LIVE진행
제과제빵 제과 고등학생 이상 ○○명 전시
제빵 고등학생 이상 ○○명 전시
공예 고등학생 이상 ○○명 전시
칵테일 전통주 고등학생 이상* ○○명 전시 & LIVE진행
대구 대표 명품 빵 제빵 대구시민 누구나 ○○명 전시

※ 학생부 : 고등학생~대학생 / 일반부 : 일반 (단, 칵테일 부분은 고등학생부/일반부(대학생 포함) 으로 진행
※ 주최자의 상황에 따라 대회규정 및 경연일정을 추가 또는 수정할 수 있다.
* 칵테일 부문 참가 시 고등학생일 경우, 무알콜 칵테일로 참가 가능.
① 일반부 : 일반인, 조리장, 음식업종사자, 일반 요리학원 수강자
② 학생부 : 경연대회 일 기준으로 조리학교, 고등학교 및 대학교 재학 중인 자
(단, 학교에 재학 중이라도 조리장, 음식업종사자는 일반부로 참여)

시상내역

구분

훈격

수상인원

부상

개인전시요리

경연대회

(한국식)

대상

식품의약품안전처장상

1

상장 및 시상금

최우수상

식품의약품안전처장상

2

상장

우수상

대구광역시장상/

식품의약품안전처장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

개인전시요리

경연대회

(외국식)

대상

대구광역시장상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

단체전시요리

경연대회

대상

농림축산식품부장관상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

LIVE요리

경연대회

(와인소믈리에)

대상

대구광역시장상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

LIVE요리

경연대회

(코스요리)

대상

식품의약품안전처장상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

제과 경연대회

대상

식품의약품안전처장상/

대구광역시장상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

제빵 경연대회

대상

식품의약품안전처장상/

대구광역시장상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

공예 경연대회

대상

식품의약품안전처장상/

대구광역시장상

1

상장 및 시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

칵테일 경연대회

대상

문화체육관광부장관상

1

상장  시상금

최우수상

대구광역시장상

2

상장

우수상

대구광역시장상

2

상장

장려상

대구광역시장상

2

상장

조직위원상

대구음식관광박람회 조직위원장상

잔여

상장

대구 대표 명품 빵

대상

대구광역시장상

1

상장

최우수상

대구광역시장상

1

상장

우수상

대구광역시장상

1

상장

장려상

제과협회장상

2

상장

※ 부상관련 제세공과금은 수상자 부담이며, 시상내역 및 부상은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 경연대회 시상식은 11월 24일(일)에 진행될 예정입니다. 장려상은 전시회 종료 후 2주일 이내우편으로 발송합니다.
※ 제과, 제빵, 공예 부문 대상 수상자의 경우 각 응시부문(제과, 제빵, 공예) 합산 최고득점자에 한해 식품의약품안전처장상을 시상함.